VISITE A LA FERME (gavage de canard gras et fabrication de foie gras)

La ferme des Roumevies.

Cette ferme se situe à 12km de Sarlat en direction de Brive.

Vous assisterez à une démonstration de gavage de canards, une visite des laboratoires de fabrication, la découpe d'un canard gras avec toutes les explications culinaires, ainsi qu'une dégustation gratuite.

Je vous conseille cette ferme car vous aurez d'excellents conseils pour réussir vos recettes. la découpe du canard est vraiment super à voir.
Ils répondent à toutes vos questions... et vous dévoilent même leurs recettes de cuisines et surtout comment bien choisir un bon foie!

Vous pourez ainsi vous mettre à faire votre propre foie gras!
un petit conseil: ne partez pas sans avoir goûté les figues fourées au foie gras pochées au Monbazillac!

Vous trouverez également la production sur les marchers des producteurs du pays!

voici leur numéro de téléphone: 05 53 28 85 78

Les visites ne se font uniquement qu'en soirée  et ceci deux fois par semaine, alors je vous conseille de téléphoner avant!